乳铁蛋白与蛋白质有何不同

乳铁蛋白是一种具有铁结合能力的糖蛋白，主要存在于哺乳动物乳汁中，其主要功能是参与铁的转运和储存，同时具有抗菌、抗氧化和免疫调节等生物活性。而蛋白质是一类由氨基酸组成的大分子化合物，是生命活动的基本物质，广泛存在于所有生物体中，具有结构、催化、运输、信号传递等多种功能。乳铁蛋白属于蛋白质的一种，但具有特定的生物学功能和应用价值，与一般蛋白质存在差异。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。