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牛百叶含有哪些营养成分

2025-06-07 15:18:031092人阅读

问题描述:(女 ,28岁)牛百叶含有哪些营养成分

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

牛百叶,即牛的胃,含有丰富的营养成分。它含有高质量的蛋白质,对肌肉生长和修复有益。此外,牛百叶还含有一定量的维生素和矿物质,如维生素B群、铁、锌等,这些营养素对维持身体健康和增强免疫力有重要作用。牛百叶中的脂肪含量相对较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。同时,它还含有一定量的胶原蛋白,对皮肤健康和关节健康有益。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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