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笋尖的营养价值有哪些

2025-06-07 18:37:0712100人阅读

问题描述:(女 ,24岁)笋尖的营养价值有哪些

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

笋尖,即竹笋的顶端部分,含有丰富的营养价值。它含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。笋尖中还含有丰富的维生素C、维生素B1、B2以及矿物质如钙、磷、铁等,这些营养素对于增强免疫力、维持骨骼健康和促进新陈代谢都有积极作用。此外,笋尖的热量低,脂肪含量少,对于控制体重和减肥也有一定的帮助。适量食用笋尖,可以为人体提供多种必需营养素,促进健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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