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甜菜养生功效有哪些
2025-06-07 18:30:22
1201人阅读
问题描述:(男 ,38岁)甜菜养生功效有哪些
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
甜菜,学名Betavulgaris,是一种营养价值丰富的蔬菜,具有多种养生功效。甜菜含有丰富的铁质,有助于预防贫血,提高血红蛋白水平。其所含的叶酸对孕妇尤其重要,有助于胎儿神经管发育。甜菜还含有抗氧化剂,如甜菜红素,有助于降低慢性疾病风险,如心血管疾病。此外,甜菜中的纤维有助于肠道健康,促进消化。甜菜还含有硝酸盐,可以转化为一氧化氮,有助于降低血压。因此,甜菜是一种对健康有益的食物,适合作为日常饮食的一部分。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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