哪些人群不宜食用豆腐乳

豆腐乳作为一种发酵豆制品，虽然富含蛋白质和微量元素，但并不适合所有人群食用。患有痛风、高尿酸血症的患者应避免食用，因为豆腐乳中嘌呤含量较高，可能加重病情。此外，豆腐乳含盐量较高，高血压患者和心脑血管疾病患者应限制食用。对于消化系统疾病患者，如胃溃疡、胃炎等，豆腐乳可能刺激胃酸分泌，加重症状。同时，对豆制品过敏的人群也应避免食用豆腐乳。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。