海蛎子营养价值有多高

海蛎子，学名牡蛎，是一种营养价值极高的海产品。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，尤其是锌、铁、钙、镁等矿物质含量丰富。海蛎子中的锌含量是所有食物中最高的，对于增强免疫力、促进生长发育具有重要作用。此外，海蛎子还含有牛磺酸、欧米伽-3脂肪酸等有益成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。因此，适量食用海蛎子，可以为人体提供多种必需营养素，对健康大有裨益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。