小麦含有哪些营养成分

小麦是一种营养价值丰富的谷物，含有多种营养成分。它富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。小麦还含有一定量的蛋白质，尤其是谷蛋白，对肌肉生长和修复有益。此外，小麦中还含有膳食纤维，有助于维持消化系统健康。小麦还含有多种维生素，如B族维生素，对神经系统和能量代谢至关重要。同时，小麦还含有矿物质，如铁、锌和镁，这些矿物质对维持身体正常功能和健康至关重要。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。