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黄瓜能否作为水果食用

2025-06-07 19:39:191857人阅读

问题描述:(男 ,21岁)黄瓜能否作为水果食用

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

黄瓜作为一种植物性食品,确实可以作为水果食用。它含有丰富的水分、维生素和矿物质,对人体健康具有积极影响。黄瓜中的水分可以帮助维持身体水分平衡,而其含有的维生素C、维生素K和钾等营养素有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。此外,黄瓜的热量较低,适合作为减肥期间的健康食品。因此,在日常生活中,黄瓜既可以作为蔬菜烹饪食用,也可以作为水果生食,以满足不同的营养和口味需求。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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