剑花有哪些功效与营养价值

剑花，学名霸王花，是一种常见的食用花卉，具有较高的营养价值和药用价值。它含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，对人体健康具有积极作用。剑花具有清热润肺、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽、痰多黄稠等症状。此外，剑花还具有抗氧化、抗炎、增强免疫力等作用，对维护人体健康具有重要意义。在日常饮食中适量食用剑花，有助于改善体质，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。