鲶鱼，学名Siluriformes，是一种营养价值较高的淡水鱼类。鲶鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，具有较高的食疗价值。其肉质鲜美，易于消化吸收，适合多种人群食用。鲶鱼具有补中益气、滋阴养血的功效，对于改善体质虚弱、营养不良有一定的帮助。此外，鲶鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，有助于降低血脂和胆固醇水平。同时，鲶鱼还具有一定抗氧化作用，有助于延缓衰老。总之，鲶鱼是一种营养价值高、功效多样的食材，适量食用对健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-07
