海藻酸钠对人体有害吗

海藻酸钠是一种从海藻中提取的天然多糖，通常被认为对人体是安全的。它在食品工业中被广泛用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。在正常饮食中摄入海藻酸钠不会导致健康问题。然而，对于某些个体，尤其是那些对海藻或其衍生物过敏的人来说，摄入海藻酸钠可能会引起过敏反应。此外，任何物质过量摄入都可能带来健康风险，因此建议遵循食品标签上的指导和适量摄入。总的来说，海藻酸钠在适量摄入的情况下，对大多数人来说是安全的。