花生有哪些功效与作用

花生是一种营养价值较高的坚果类食品。其主要功效与作用包括：1.降低胆固醇：花生中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平。2.预防心血管疾病：花生中的植物固醇和抗氧化物质有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。3.促进生长发育：花生富含蛋白质和必需氨基酸，对儿童生长发育具有积极作用。4.增强记忆力：花生中的卵磷脂对大脑健康有益，有助于改善记忆力。5.抗炎作用：花生中的某些成分具有抗炎作用，有助于减轻炎症反应。6.改善肠道健康：花生中的膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘。