竹荪有哪些功效与作用

竹荪，学名Dictyophoraindusiata，是一种珍贵的食用菌，具有较高的营养价值和药用价值。竹荪含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，促进新陈代谢。其独特的香味和口感，使其成为烹饪中的美味佳肴。竹荪还具有清热利湿、润肺止咳、降低血脂、抗肿瘤等作用，对于改善消化功能、预防心血管疾病和增强机体抵抗力等方面具有积极影响。