血糖高患者能吃猪蹄吗

糖尿病患者在饮食上需要严格控制，尤其是对于高脂肪、高热量的食物。猪蹄虽然富含胶原蛋白，但其脂肪含量较高，不利于血糖控制。因此，糖尿病患者应谨慎食用猪蹄。建议患者选择低脂肪、低糖、高纤维的食物，如蔬菜、粗粮等，以帮助控制血糖水平。同时，患者应遵循医生的饮食建议，定期监测血糖，并结合适量的运动，以维持血糖稳定。