孕妇能否食用烤鸭

孕妇在饮食选择上应谨慎，烤鸭作为一种烹饪方式，其高温烤制过程中可能会产生一些不利于孕妇健康的物质，如多环芳烃等致癌物质。此外，烤鸭的油脂含量较高，过量摄入可能增加孕妇体重，不利于孕期体重管理。因此，建议孕妇在孕期尽量避免食用烤鸭。若偶尔食用，应选择信誉良好的餐厅，并控制摄入量，同时搭配新鲜蔬菜和水果，以保证营养均衡。