适合胃肠炎患者的食物有哪些

胃肠炎患者适宜食用易消化、温和、营养丰富的食物。建议选择如白粥、面条、蒸土豆等低纤维、低脂肪的食物，同时可以适量摄入去皮的熟蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜和香蕉等。避免吃辛辣、油腻、生冷和刺激性食物，如辣椒、油炸食品和冰淇淋。此外，应保持充足的水分摄入，可以选择温和的茶水或温开水。食物应以清淡、少油少盐为原则，烹饪方式以蒸、煮为主，避免吃烧烤和煎炸。