无铝泡打粉对人体有害吗

无铝泡打粉主要成分为碳酸氢钠、碳酸氢铵等，相较于传统含铝泡打粉，其对人体的潜在危害较小。然而，长期大量摄入无铝泡打粉制作的食品，可能会导致体内钠离子过量，影响心血管健康。此外，部分人群对碳酸氢钠等成分可能存在过敏反应。因此，建议适量使用无铝泡打粉，并注意食品多样性，以降低潜在健康风险。