亚硝酸钠摄入后会有哪些症状

摄入亚硝酸钠后，患者可能会出现一系列症状，包括头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心悸、呼吸困难、血压下降等。在严重情况下，还可能导致高铁血红蛋白血症，表现为皮肤和黏膜出现蓝紫色，这是因为亚硝酸钠与血红蛋白结合，影响氧气的运输。若摄入剂量极大，可能迅速导致昏迷、抽搐、呼吸衰竭，甚至死亡。因此，一旦发现亚硝酸钠中毒，应立即就医，进行解毒治疗。