咖喱有哪些健康益处？

咖喱是一种具有多种健康益处的食物。它含有的姜黄素具有强大的抗炎和抗氧化作用，有助于减少慢性炎症和降低患某些疾病的风险。咖喱中的香料如姜、肉桂和胡椒等，能够促进消化，增强免疫力，并有助于调节血糖水平。此外，咖喱中的辣椒成分可以提高新陈代谢，帮助减肥。总体而言，适量食用咖喱可以为健康带来积极影响。