香菇是否属于发物？

香菇作为一种常见的食用菌，其性质平和，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康具有积极作用。在中医理论中，香菇并不属于发物。发物通常指那些性质偏热、偏燥的食物，可能会引发或加重某些疾病。香菇具有健脾开胃、增强免疫力的功效，适量食用对大多数人来说是安全的，不会引起不良反应。然而，对于个别过敏体质的人群，食用香菇可能会引发过敏反应，因此需要根据个人体质和健康状况适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。