脂肪肝患者能否食用豆腐？

脂肪肝患者可以适量食用豆腐。豆腐是一种低脂、高蛋白的食物，含有丰富的植物蛋白和微量元素，对于脂肪肝患者来说，适量食用豆腐有助于补充营养，同时不会增加肝脏的负担。然而，需要注意的是，豆腐中也含有一定量的嘌呤，因此对于痛风患者或者高尿酸血症患者来说，应适量食用或避免食用。此外，脂肪肝患者在饮食上应以清淡为主，避免高脂、高糖、高盐的食物，以减轻肝脏的代谢负担。