晶鱼营养与功效有哪些？

晶鱼，学名鲢鱼，是一种常见的淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。其蛋白质易于消化吸收，有助于增强机体免疫力和促进生长发育。晶鱼中的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，对心血管健康有益，可降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，晶鱼还具有补脑益智、抗衰老的功效，适合各个年龄段的人群食用。适量食用晶鱼，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。