香蕉冻了还能吃吗？

香蕉在冷冻后仍然可以食用，但口感和风味会有所改变。冷冻后的香蕉质地变得较为坚硬，可能不再具有新鲜香蕉的柔软和甜味。若将冷冻香蕉解冻后食用，其营养成分基本保持不变，但可能影响消化吸收。建议将香蕉去皮后冷冻，以便于解冻后食用。若香蕉表面出现黑点或发霉，则不宜食用，以免引起食物中毒。总之，冷冻香蕉可以食用，但口感和风味会有所变化，食用时需注意香蕉的新鲜度和质量。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。