人参可以生吃吗？

人参作为一种传统的滋补药材，其生吃是可行的。生吃人参可以保留其完整的营养成分，有助于增强体力、提高免疫力和改善疲劳。然而，并非所有人都适合生吃人参，如体质偏热、易上火的人群应谨慎食用。此外，人参的食用应遵循个体差异和健康状况，建议在专业医生的指导下进行。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。