高血压患者适宜吃哪些蔬菜？

高血压患者适宜食用富含钾、镁、钙等矿物质和纤维素的蔬菜，这些蔬菜有助于降低血压。推荐食用的蔬菜包括菠菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、茄子、土豆、西兰花、花椰菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜等。这些蔬菜不仅有助于控制血压，还能提供丰富的维生素和膳食纤维，促进肠道健康。同时，高血压患者应减少高钠食物的摄入，以降低血压升高的风险。