血糖高能吃莲藕吗？

糖尿病患者在饮食上需要严格控制血糖，莲藕虽然含有一定的碳水化合物，但其升糖指数较低，适量食用对血糖的影响较小。莲藕含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和改善胰岛素敏感性。然而，糖尿病患者在食用莲藕时仍需注意摄入量，避免过量摄入碳水化合物。建议在医生或营养师的指导下，根据个人的血糖控制情况和饮食计划，合理安排莲藕的摄入量。