高血脂吃什么食物降脂有效？

高血脂患者应选择低脂肪、高纤维的食物，以降低血脂水平。建议多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果类（如核桃、杏仁）和橄榄油，这些食物有助于降低低密度脂蛋白（LDL）水平。同时，增加富含膳食纤维的食物摄入，如全谷物、豆类和新鲜蔬菜，有助于降低胆固醇吸收。此外，适量摄入富含植物固醇的食物，如燕麦、大豆和某些植物油，也有助于降低血脂。避免高胆固醇和高饱和脂肪的食物，如红肉、全脂奶制品和油炸食品。通过均衡饮食和适量运动，可以有效控制高血脂。