补铁应该吃什么食物？

补铁是改善缺铁性贫血的重要措施，建议通过食物摄入来补充铁质。富含铁的食物主要包括红肉、动物肝脏、禽类、鱼类等，这些食物中的铁以血红素铁的形式存在，人体吸收率较高。此外，豆类、坚果、干果、深绿色蔬菜如菠菜、西兰花等也含有非血红素铁，虽然吸收率相对较低，但也是铁的良好来源。为了提高非血红素铁的吸收率，建议与富含维生素C的食物如柑橘类水果、西红柿等一同食用。同时，避免与咖啡、茶等含有鞣酸的饮料同时摄入，以免影响铁的吸收。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。