吃海苔有哪些健康益处？

海苔作为一种营养丰富的海藻类食品，具有多种健康益处。首先，海苔富含碘元素，有助于维持甲状腺功能正常，预防甲状腺肿大。其次，海苔含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、E和钙、铁、锌等，有助于增强免疫力，促进骨骼和牙齿健康。此外，海苔中的膳食纤维有助于肠道蠕动，改善消化系统健康。海苔还含有抗氧化物质，如多酚类化合物，有助于抵抗自由基损伤，降低慢性病风险。因此，适量食用海苔对人体健康具有积极影响。