吃什么食物可以养肝？

养肝的食物主要包括富含维生素、蛋白质和抗氧化物质的食品。建议摄入新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、西红柿、柑橘类水果等，它们含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏解毒。适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉、豆制品等，有助于肝细胞修复和再生。同时，适量摄入富含抗氧化物质的食物，如绿茶、坚果、蓝莓等，有助于保护肝脏免受自由基损伤。此外，保持均衡饮食，避免过度油腻、辛辣和高盐食物，以减轻肝脏负担。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。