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吃猪肝有哪些好处和坏处?

2025-06-10 15:46:021531人阅读

问题描述:(女 ,22岁)吃猪肝有哪些好处和坏处?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院脾胃科

猪肝是一种营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质。食用猪肝有助于改善贫血症状,促进视力健康,增强免疫力。同时,猪肝中的胆固醇含量较高,过量食用可能增加心血管疾病的风险。此外,猪肝作为动物内脏,可能含有一定量的重金属和毒素,因此建议适量食用,并选择来源可靠的猪肝以降低健康风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-10

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