吃香菜有哪些健康益处？

香菜，学名芫荽，是一种常见的调味品，具有多种健康益处。首先，香菜含有丰富的维生素C和钾，有助于增强免疫力和维持电解质平衡。其次，香菜中的挥发油成分具有抗菌和抗炎作用，有助于预防感冒和缓解炎症。此外，香菜还含有抗氧化剂，可以减少自由基对细胞的损伤，降低患癌症的风险。香菜还有助于消化，因为它含有的纤维和挥发油可以促进肠道蠕动，缓解便秘。最后，香菜中的营养成分对心血管健康也有积极影响，可能有助于降低血压和胆固醇水平。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。