吃什么食物能降低胆红素？

降低胆红素水平可以通过合理饮食来实现。建议增加富含纤维的食物摄入，如全谷物、豆类和蔬菜，这些食物有助于改善肠道功能，促进胆红素排泄。同时，适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西红柿，维生素C有助于肝脏解毒，减少胆红素的生成。此外，适量摄入含有抗氧化剂的食物，如坚果、深绿色蔬菜和浆果，这些食物有助于保护肝脏细胞，减少氧化应激对肝脏的损害。避免高脂肪、高胆固醇的食物，如红肉、油炸食品和全脂奶制品，这些食物可能加重肝脏负担，影响胆红素代谢。