吃苹果核有影响吗？

食用苹果核对人体健康存在一定影响。苹果核中含有一种名为苦杏仁苷的化合物，该物质在体内可分解产生氢氰酸，氢氰酸具有毒性，可能导致头晕、恶心、呕吐等症状。尽管苹果核中苦杏仁苷含量较低，但长期大量食用苹果核仍有可能对健康造成不利影响。因此，建议在食用苹果时避免摄入果核，以确保食品安全和健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。