哪些肉类属于碱性食物？

肉类通常被认为是酸性食物，因为它们含有较高的蛋白质和脂肪，这些在代谢过程中会产生酸性物质。然而，有些肉类在代谢过程中产生的酸性物质较少，相对而言可以被认为是较为“碱性”的肉类。例如，鱼肉和家禽肉（如鸡肉）通常被认为比红肉（如牛肉、猪肉）更接近碱性。这是因为鱼肉和家禽肉含有较多的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在代谢过程中产生的酸性物质较少。尽管如此，肉类整体上仍然属于酸性食物，建议在日常饮食中适量摄入，并与碱性食物（如蔬菜、水果）搭配，以保持体内酸碱平衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。