常吃猪肝有哪些健康益处？

猪肝是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族、铁、锌等微量元素。适量食用猪肝有助于提高人体免疫力，促进生长发育，维护视力健康。维生素A有助于维护皮肤和黏膜健康，预防夜盲症。铁元素有助于预防缺铁性贫血，提高血红蛋白含量。锌元素对生殖系统和免疫系统的正常功能至关重要。然而，猪肝中胆固醇含量较高，因此应适量食用，避免过量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。