血糖高病人早餐吃什么好？

对于血糖高的病人来说，早餐的选择应以低糖、低脂、高纤维为原则。建议食用全麦面包、燕麦片或糙米等富含纤维的食物，搭配适量的蛋白质来源，如鸡蛋、豆腐或瘦肉。同时，可以摄入适量的非淀粉性蔬菜，如菠菜、西兰花等，以增加饱腹感并提供必要的维生素和矿物质。避免高糖食物，如甜点、含糖饮料等，以及高脂肪食品，如油炸食品和加工肉类。适量饮水，保持饮食均衡，有助于控制血糖水平。