吃什么食物能补肝养肝？

补肝养肝的食物主要包括富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。建议摄入适量的优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等，以促进肝细胞修复和再生。同时，应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如菠菜、胡萝卜、柑橘类水果等，它们富含维生素A、C和E，有助于抗氧化和保护肝脏。此外，适量摄入富含B族维生素的食物，如全谷类、坚果和种子，有助于维持肝脏正常功能。避免高脂肪、高糖和加工食品，减少肝脏负担。适量饮水，促进新陈代谢和毒素排出。