吃人参不宜搭配哪些食物？

人参作为补气药，具有很好的滋补作用，但在食用时需注意搭配。人参不宜与萝卜、茶叶、葡萄、海鲜等食物同食。萝卜具有破气作用，与人参同食会降低人参的补气效果；茶叶中的鞣酸会与人参中的有效成分结合，影响吸收；葡萄中的鞣酸也会与人参中的有效成分结合，降低药效；海鲜性寒，与人参同食易导致消化不良。因此，在食用人参时应避免与这些食物搭配，以免影响人参的滋补效果。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。