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欧芹可以生吃吗?

2025-06-10 12:29:5712088人阅读

问题描述:(女 ,36岁)欧芹可以生吃吗?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

欧芹,学名Petroselinumcrispum,是一种常见的食用植物,其叶子和嫩茎可以生吃。欧芹含有丰富的维生素和矿物质,具有抗氧化、抗炎等健康益处。生吃欧芹可以保留其营养成分,有助于人体吸收。然而,对于某些消化系统敏感的人群,生吃欧芹可能会引起不适,因此建议根据个人体质适量食用。此外,欧芹可能与其他食物或药物产生相互作用,因此在食用前,最好咨询医生或营养师的建议。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-10

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