薄荷怎么吃？

薄荷是一种常见的草本植物，具有清凉解暑、提神醒脑的功效。在日常饮食中，薄荷可以通过多种方式食用。首先，可以将新鲜薄荷叶洗净后直接食用，或作为沙拉的点缀，增加菜肴的清新口感。其次，薄荷叶可用于泡茶，将几片薄荷叶放入热水中浸泡几分钟，即可饮用，有助于缓解疲劳和提神。此外，薄荷还可以用于烹饪，如制作薄荷酱或作为肉类和海鲜的调味品，增加食物的风味。需要注意的是，薄荷性凉，体质虚寒的人群应适量食用。