玉米面含糖高吗？糖尿病人能吃吗？

玉米面含有一定量的碳水化合物，其血糖生成指数（GI值）相对较低，大约在55左右，属于中等GI值食物。对于糖尿病患者而言，适量食用玉米面是可以的，但需注意控制总的碳水化合物摄入量，并结合个人的饮食计划和血糖控制情况。糖尿病患者在饮食上应注重平衡，避免过量摄入高GI值食物，同时增加低GI值食物的摄入，以帮助更好地管理血糖水平。