鲜地黄怎么吃更健康？

鲜地黄作为一种中药材，具有清热凉血、养阴生津的功效。食用鲜地黄时，建议将其洗净后切片，可与瘦肉、排骨等食材一同炖汤，以发挥其滋阴润燥的作用。此外，鲜地黄亦可与红枣、枸杞等食材搭配，制成养生茶，有助于增强免疫力。需要注意的是，鲜地黄性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免影响身体健康。总之，合理搭配食材，适量食用鲜地黄，有助于发挥其药用价值，促进身体健康。