捞叶煎蛋有哪些功效与作用

捞叶煎蛋是一种将捞叶与鸡蛋结合的食疗方法。捞叶具有清热解毒、消肿止痛的功效，对于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定帮助。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，易于消化吸收，有助于增强机体免疫力。两者结合，既能发挥捞叶的药用价值，又能补充鸡蛋的营养成分，对于改善体质、增强抵抗力具有积极作用。但需注意，捞叶性寒，脾胃虚寒者应适量食用。