黑巧克力能改善心血管健康吗

黑巧克力，尤其是高可可含量的黑巧克力，被认为对心血管健康具有潜在益处。其含有的多酚类化合物，如黄烷醇，已被研究证实能够改善血管内皮功能，降低血压，减少血小板聚集，以及降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的氧化。这些作用有助于降低心血管疾病的风险。然而，黑巧克力并非药物，其对心血管健康的改善作用需要在均衡饮食和健康生活方式的基础上进行评估。建议适量摄入，并结合其他健康习惯以维护心血管健康。