日落黄对人体有害吗

日落黄，学名为酸性黄23，是一种人工合成的食用色素，主要用于食品、饮料和化妆品的着色。长期大量摄入日落黄可能对人体产生一定影响，如影响肝脏功能、引起过敏反应等。然而，正常饮食中适量摄入日落黄，其对人体的潜在危害相对较小。因此，建议在日常饮食中注意控制含有日落黄的食品摄入，以降低潜在的健康风险。