高血糖患者能吃南瓜吗

高血糖患者可以适量食用南瓜。南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖水平。然而，南瓜中的碳水化合物含量也不容忽视，因此患者应在医生或营养师的指导下，根据个人血糖控制情况和饮食计划适量摄入。建议选择低糖或无糖的烹饪方式，避免添加过多的糖分和油脂，以减少血糖波动的风险。