一碗米饭会升高多少血糖

一碗米饭对血糖的影响因人而异，取决于个体的胰岛素敏感性、米饭的类型和烹饪方式以及餐食中其他食物的组合。一般来说，米饭中的碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖，进而影响血糖水平。对于健康成人而言，一碗米饭（约200克）可能会使血糖水平升高约30-60毫克/分升（mg/dL）。然而，对于糖尿病患者或胰岛素抵抗个体，这一影响可能更为显著。建议患者根据自身情况，监测血糖反应，并在必要时调整饮食或咨询医生。