吃人参会上火吗？哪些人群不宜食用

人参作为一种常见的补气药草，其性温，具有很好的补气作用。然而，由于其性温，过量食用可能会导致上火，表现为口干、咽痛、便秘等症状。因此，并非所有人群都适宜食用人参。特别是阴虚火旺、热病未愈、高血压患者以及孕妇等特殊人群，应避免食用或在医生指导下谨慎使用。在食用人参时，应根据个人体质和健康状况适量摄入，以避免不良反应。