长期吃麸质有哪些健康危害

长期摄入麸质可能对健康产生多种不利影响。对于患有乳糜泻的人群，长期摄入麸质会导致小肠绒毛萎缩，影响营养吸收，引发贫血、骨密度降低等并发症。对于非乳糜泻麸质敏感者，长期摄入麸质可能引发肠道炎症、腹胀、腹泻等消化系统症状。此外，麸质摄入过多还可能增加肥胖、2型糖尿病等慢性疾病的风险。因此，对于麸质不耐受或敏感的人群，建议在医生指导下调整饮食，减少麸质摄入。